【日本の消費量世界一】ウニを食べ過ぎるとどうなる!?
ウニと言えば、お寿司の高級なネタとしても有名です。また、海鮮丼にも使われることの多いですし、茶碗蒸しにのせられているのも上品ですね。洋食ですと、パスタにウニをまぜたクリームパスタも美味しいですよね。
あの磯の香と口の中に広がる甘味とコクがたまりませんよね。
あのトゲトゲしいイガから苦労して出す甲斐があるってものです。出すのは調理される方ですが;
ウニは美味しいだけでなく、栄養価の面でも非常に優れた食材です。
ウニにはタンパク質やビタミンAをはじめとした様々なビタミン、タウリンなども含まれています。また、葉酸を豊富が含まれていることも忘れてはいけません。
まず、ビタミンAはビタミンAは目や皮膚の健康を保つのに必要な栄養素で、逆にビタミンAが足りなくなると目が見えにくくなるなどの症状がでるようです。
また、ウニに含まれるDHAやEPAには血流の流れを良くしてくれるので、動脈硬化の予防や学習能力の向上が期待できるかもしれません。
そして、ウニには葉酸が豊富に含まれています。この葉酸は妊娠や胎児に非常に良い影響を与えることでよく知られていますよね。
ウニは高級食材なので簡単に大量に食べられるような代物ではないものの、食べらるなら食べまくるぞ!!
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そんなあなたに「食べ過ぎ注意報。」
これだけ美味しくて、栄養面でも優れているウニですが、食べ過ぎるとやはり良くない面があるようです。
ウニにはプリン体が多く含まれているので、痛風を患っておられる方や尿酸値の気になる方は食べ過ぎに要注意ですね。まして、ウニを食べる時というのは他の海産物も一緒に食べていることが多いので、より注意が必要かと思われます。
また、ウニを食べる時というのは、そのままウニを食べるというよりは、ご飯と一緒にもしくはパスタと一緒にというように、炭水化物と一緒に食べることが多いと思われますので、単純に太る可能性があります。
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【結論】(⌒~⌒)
ウニは美味しい!!
しかし・・・
プリン体が多く含まれていることをお忘れなく!!
「食べ過ぎ注意報。」
何でも食べ過ぎは良くありません(⌒~⌒)
栄養のバランスを心がけていきましょう(⌒~⌒)
世界のウニの漁獲量のほとんどを日本で消費しているとか・・・さすが海に囲まれているだけありますね・・・あぁ、食べたい(´口`)